前言：
早在七千多年前就有楊梅的存在，楊梅枝繁葉茂，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。果實(shí)酸甜適中，既可以直接食用，又可以加工制成楊梅干、果醬、蜜餞等，還可以用來(lái)釀酒，用途廣泛。
功效：
優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、果膠以及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵的含量要高出其他水果十多倍，下面就詳細(xì)介紹一下食用楊梅的好處。
1. 增強(qiáng)食欲。楊梅味酸，可以增加胃中酸度，促進(jìn)消化，增加食欲；
2. 降血壓。楊梅對(duì)降低血壓有一定作用，高血壓患者可以適當(dāng)吃一些楊梅；
3. 止瀉消炎。楊梅對(duì)大腸桿菌等細(xì)菌具有抑制作用；
4. 預(yù)防癌癥。楊梅含有很多種維生素，還含有脂肪油，這些物質(zhì)對(duì)抑制癌細(xì)胞有很好的作用；
加工工藝：
傳統(tǒng)的楊梅干燥方法多半是太陽(yáng)晾曬，太陽(yáng)晾曬雖然可以節(jié)省設(shè)備支出，但是需要專人看管，造成過(guò)多的人力成本。并且晾曬法受天氣影響大，陰雨天氣來(lái)不及干燥，容易變軟發(fā)霉，再加上楊梅本身口味酸甜，干燥過(guò)程中容易招來(lái)蠅蟲叮咬，也會(huì)遭到灰塵等二次污染，無(wú)法保證食品安全。晾曬法干燥的楊梅品質(zhì)不均，在市場(chǎng)上很難賣出好價(jià)格。
為了保證楊梅的干燥品質(zhì)，推薦使用
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空氣源熱泵楊梅烘干機(jī)為例介紹一下楊梅的烘干工藝。
1. 挑選新鮮采摘并且個(gè)頭飽滿、大小均一的楊梅，分類裝好，用10%濃度的鹽水浸泡15-20分鐘，撈起瀝干再用冰糖腌制20-30分鐘；
2. 將腌制好的楊梅放入物料盤中，準(zhǔn)備烘干；
3. 將烘干房溫度設(shè)置在45攝氏度，相對(duì)濕度控制在12%，烘干8小時(shí)；
4. 將溫度升至50攝氏度，相對(duì)濕度控制在12%，烘干4小時(shí)；
5. 將溫度升至55攝氏度，相對(duì)濕度保持不變，烘干3小時(shí)；
6. 將溫度升至65攝氏度，相對(duì)濕度保持不變，烘干2小時(shí)；
7. 將溫度設(shè)置在60攝氏度，相對(duì)濕度保持不變，烘干1小時(shí)；
楊梅烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：
1. 運(yùn)行過(guò)程安全放心：整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無(wú)傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹肌⒁渍ā⒅卸镜任ｋU(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)；
2. 自動(dòng)化、智能化程度高：運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；
3. 采用多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)，自動(dòng)控制，烘制出的楊梅果干酸甜可口，品質(zhì)均一，外形完整；
4. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；
5. 應(yīng)用范圍廣：
正旭楊梅烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他水果烘干，一機(jī)多用；
6. 節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用，運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。
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