前言：
蒜苔，又被稱為蒜毫，包括花莖和總苞兩部分。蒜苔一般呈長莖條狀，人們一般取莖炒菜，味道脆嫩可口。蒜苔一般分布比較廣泛，南北地區都有種植，尤其是江蘇省的射陽縣被稱為“中國蒜苔之鄉”，是蒜苔的主要產地。蒜苔中含有多種維生素和蛋白質，營養成分很高，深受人們喜愛，現在菜市里基本到處可見。
功效：
蒜苔也被視為保健蔬菜，營養價值高，對身體也有很多益處，具體功效如下：
1，抑菌。蒜苔中含有的大蒜素對大腸桿菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌有很好的抑制作用。
2，潤腸通便。蒜苔中含有豐富的膳食纖維，增強腸道的蠕動力，可以起到預防便秘的作用
3，降血脂。蒜苔中含有豐富的維生素c和蛋白質，可以降血脂，預防動脈硬化
4，驅蟲。蒜苔中含有辣素，對于寄生菌有很好的消滅作用，同時還能預防流感。
烘干工藝流程：
蒜苔含水量還是比較高的，切開后水分散失快。所以干燥的條件對蒜苔的保存大有好處，蒜苔的保存一般在陰涼的環境下，嚴禁暴曬。那么如果采用
烘干工藝來保存蒜苔，效果會如何呢？
第一步，時間設定1小時，將溫度緩慢加熱到50℃左右。
第二步，時間設置3小時，溫度升到55℃，連續排濕。
第三步，溫度升到60℃，時間設置4小時，除濕到20%。
最后，時間設置2個小時，蒜苔除濕，含水15%就可以了。
正旭蒜苔烘干機優勢：
1.安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內室外均可自由選擇！
2.運行過程安全放心：整個運行系統無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統。
3.自動化、智能化程度高：運行全程采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。
4.節能環保：同燃煤、油、氣相比，可節省75％左右的運行費用。運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物。
5.采用多溫區分層控溫：速度可調，自動控制，烘制出的蒜苔色澤正，品質佳。
6.應用范圍廣：正旭蒜苔烘干機還可廣泛應用于其他蔬菜，一機多用。
7.使用壽命長，維護費用低。
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