哪些蔬菜可以用空氣能烘干機烘干？

        目前蔬菜烘干應(yīng)用廣泛，烘干的蔬菜干發(fā)布儲存和運輸，可應(yīng)用在方便面調(diào)味蔬菜、遠洋航海食品等方面。那么，哪些蔬菜可以用空氣能烘干機烘干呢？









        空氣能蔬菜烘干機是運用逆卡諾原理，如同空調(diào)外機把熱量轉(zhuǎn)移到室內(nèi)一般，烘干機以冷媒為介質(zhì)，把烘干房外的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)，使得蔬菜烘干房內(nèi)的溫度升高，以達到蔬菜烘干脫水的目的。


        那么哪些蔬菜可以使用空氣能烘干機烘干呢？


        據(jù)正旭董事長陳帥榮表示，絕大多數(shù)的蔬菜都可以使用空氣能烘干機烘干，包括根莖類的蘿卜、芋頭烘干，也包含香料類的生姜烘干、香蔥烘干，也包括綠葉的芥菜、白菜烘干。經(jīng)過洗凈、切片/切條等處理后，設(shè)置好烘干機的智能系統(tǒng)就能自動對各類蔬菜進行有效烘干。


        蔬菜烘干注意事項


        目前蔬菜烘干的設(shè)備有空氣能烘干機、微波烘干機等，但對于含水量較大的蔬菜，微波烘干方式受水影響較大，導(dǎo)致蔬菜細胞破裂，蔬菜葉片變黃或者烘爛的情況。所以，建議使用烘干蔬菜范圍廣泛的空氣能蔬菜烘干機。