豆角熱泵烘干解決方案

正旭方案設(shè)計(jì)部更新日期：2020/7/20

豆角烘干前準(zhǔn)備：

1、原料選擇、處理。

選擇當(dāng)天采收、莢色淺綠，莢長(zhǎng)、直、勻稱，不發(fā)白變軟，種子未顯露的鮮嫩豆角，攤開堆放，以免發(fā)熱。用自來水洗去原料上的泥沙等雜質(zhì)。當(dāng)天采收，當(dāng)天加工；

2、熱燙

將新鮮的豆角倒入沸水中熱燙，使豆角全部浸入水中，翻動(dòng)數(shù)次，使其受熱均勻，熟而不爛，時(shí)間一般為3分鐘，每熱燙50千克豆角加食用小蘇打一次；

3、冷卻

將熱燙后的豆角迅速在竹篩上攤開，趁體軟時(shí)理直冷卻。要求30秒內(nèi)散發(fā)完熱氣。有條件的地方可水平方向加吹冷風(fēng)，加快冷卻；

正旭豆角熱泵烘干方案

正旭豆角烘干方案

第一階段：將冷卻后的豆角連竹篩迅速放入烘灶，均勻擺放，溫度為60-65℃，時(shí)間為40-50分鐘；

第二階段：溫度為65-70℃，時(shí)間為30分鐘；

第三階段：溫度為70-80℃，直到烘干為止，時(shí)間一般為3小時(shí)左右。兩次烘干間隔時(shí)間為1-2小時(shí)，在烘干過程中火力要均勻，并翻動(dòng)上下層竹篩1-2次，使其受熱均勻。

正旭豆角熱泵烘干方案

豆角熱泵烘干機(jī)采用了正旭獨(dú)有的烘干曲線和排濕曲線，最短時(shí)間降低豆角含水量，可以有效的保證豆角干燥后顏色保持較好，能最大化保留豆角干的原始物質(zhì)含量。

同時(shí)，豆角烘干系統(tǒng)配置余熱回收器，除濕采用冷凝方式，熱損較少，比純電加熱方式省電70%，電控界面清晰，操作簡(jiǎn)便，系統(tǒng)自帶故障自檢系統(tǒng)，進(jìn)行中文顯示，可以遠(yuǎn)程判斷故障點(diǎn)，在客戶整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中達(dá)到了很到的使用體驗(yàn)。

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